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Quarts de Chaume "Confidence" 2015 - 37,5 cl

€65,00
Le nectar du nectar du Quarts de Chaume

100% chenin. Produit uniquement les années d’exception.

Accords mets et vins: On aime avec une ricotta aux pêches de vignes, des ravioles de homard breton et algues nori.

Température de service: entre 8 et 10°
Sucres résiduels : 180g/L
Temps de garde: éternel ;-)

Et concrètement...

Vendanges manuelles de raisins passerillés et botrytisés.
Levures indigènes.
Elevage d’un an minimum en barriques.

Quarts de Chaume "Confidence" 2015 - 37,5 cl

€65,00